1、まずは、ほじるものが必要です。バターナイフか、スプーンの反対側か、それに順ずるものがあればいいです。 5、引きちぎった方の硬い殻は、殻に実が付かないようにそぎ取ります。
2、巻いている部分を上にして、写真の通り丸い口の半分から上に差します。 6、写真の様に、小指を穴に突っ込んで指の感覚ですがみのくっ付いている部分は削ぎとります。
3、とにかく取れるまで切り取るように、動かします。 7、取れば簡単に、全部が出てきます。反対に出てこなければ、どこかがくっ付いています。しっかり小指で探りましょう。
4、取れたら、少しつながっているものは、手で引きちぎります。 8、後はつぼ焼きでも、刺身でもお好きなように料理して下さい。